こんにちは 「紫ずきん」ってご存知でしょうか？ 黒大豆の枝豆で、京のブランド産品の一つ。出回るのは9月中旬から10月下旬までの期間限定！ 大粒で少し紫がかった色の豆はコクがあってとってもおいしいんです。 「紫ずきん」にか …

こんにちは。営業部可児です。 春というより初夏というのがふさわしい季節になりました。 今回は春っぽくて上品、しかも簡単な魚のレシピをご紹介します。 【材料】 ・サワラ 2切れ ・タケノコ ・塩 ・塩麹（こうじ） （魚全体 …

こんにちは。 エネルギー診断士×整理収納アドバイザー 大津支店　泉です テレビ番組で紹介されていた 新玉ねぎ料理がおいしそうだったので まねて作ってみました １．くりぬく。 ２．豚ミンチと混ぜ合わせる。 調味 …

こんにちは 仕事が終わってからごはんを作るのはとても大変ですよね。 冷凍した鶏肉と、じゃがいもで、かんたんで豪華に見えるおかずをご紹介します。 ママレードとお醤油は１対１。これさえ覚えておけばどんな量でも対応できます。 …

こんにちは みかんがおいしい季節になりました。 ビタミンＣも豊富で免疫力を高めるそうなので 食後のデザートとしてぜひ取り入れたいものです。 でもみかんの薄皮（じょうのう）や白い筋（アルベドというそうです）が 気になる方い …